あの分厚くて、ふわふわなパンケーキが家で作れる！しかも、全卵で？
今回は、おからパウダーで作る、糖質オフのパンケーキの作り方をご紹介します。お店でしか食べられないと思ってた、あの分厚いパンケーキが作れちゃいますよ。
糖質オフパンケーキの作り方：おからパウダー・サイリウム・小麦ファイバー
レシピの紹介をします。
材料：糖質オフパンケーキ：おからパウダー・サイリウム・小麦ファイバー
材料はこちら
小麦ファイバーとサイリウムはネットで購入しました。おからパウダーはスーパーで買えるかと思います。
下準備：糖質オフパンケーキ・おからパウダー・サイリウム・小麦ファイバー
おからパウダーとサイリウム、小麦ファイバーは同じボウルに入れて、混ぜておきます。
作り方：糖質オフパンケーキ・おからパウダー・サイリウム・小麦ファイバー
まず、卵4個をボウルに割り入れて、ハンドミキサーでふわふわになるまで泡立てます。
パルスイートを少量ずつ、入れては泡立て、を繰り返します。
次に豆乳を入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。
さらに粉類を入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。
ココナッツオイルを大さじ1入れ、同様に切るように混ぜます。お好みでバニラエッセンスも加えましょう。
フライパンにクッキングシートをひき、その上からココナッツオイルを塗ります。
セルクルをクッキングシートの上に置いて、生地を入れます。
娘
セルクルがない場合は、アルミホイルを3cmほどの帯状にし、それを輪っかにしてセルクル代わりにしましょう。
ひっくり返したら、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにしましょう。セルクルを外して、お皿に盛り付けたら完成！
始めてこんなに分厚いパンケーキを作りました！パンケーキなのに、もちもちしてておからとは思えませんでした！
お好みでバターや生クリームを付けて食べてください。
息子
こんな分厚い糖質オフパンケーキ初めて食べた！とても美味しかった！ありがとね、ねぇね。
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